Солод Caramel Wheat - карамелизированный пшеничный солод изготовлен из зеленого пшеничного солода.
Характерна высокая степень карамелизации этого солода.
Пшеничный карамельный солод усиливает пшеничный солодовый аромат и делает цвет пива более насыщенным.
Может составлять до 15% засыпи для светлого, темного и красного пшеничного пива.
Caramel Wheat имеет сладкий, солодовый аромат темного хлеба.
Экстрактивность: 70%
Цвет: 100-120 EBC
Белок: 12%